Sådan beregnes mad til bryllup

Bryllupsfestet er et centralt element i ethvert bryllup og en af ​​forberedelserne, hvor bruden og brudgommen er mere tøvende. At vide præcis, hvor meget mad der er ideelt til at tilfredsstille gæsterne og sørge for, at de ikke er sultne ved fejringen, er en kompliceret opgave, men bekymre dig ikke i denne artikel, vi bringer dig nogle enkle tips og tricks, der bliver Hjælp til at finde ud af, hvordan man beregner mad til et bryllup .

1

Det første skridt i beregningen af ​​den mad, der serveres på banketten, er at bestemme antallet af gæster, der vil deltage i brylluppet. Bed din familie og venner om at bekræfte deres deltagelse for at få en omtrentlig ide om det nøjagtige antal og dermed kunne diskutere det med den catering service, du har valgt til den store dag. Normalt deltager 100% af gæsterne normalt ikke ved bryllupper, og i sidste øjeblik sviger man altid, men det er at foretrække, at der mangler mad, da der sandsynligvis vil være gæster, der spiser mere end andre, der ønsker at gentage retter eller det kan være en uforudsete og nogen viser sig i sidste øjeblik.

2

Hvad angår gæsterne, skal du også tage højde for, at mænd generelt spiser mere end kvinder og unge mere end ældre mennesker, så afhængigt af typen af ​​gæster, der dominerer i brylluppet, kan du justere andelen af nødvendig mad. Derudover skal du tælle antallet af børn, der vil gå til linket, da de serveres en anden menu med fødevarer som pasta, kylling med kartofler eller lignende.

3

Tidspunktet for fejringen af banketten er en faktor, som vil hjælpe dig med at bestemme mængden af ​​mad, da tilbuddet om mad og retter vil være anderledes om morgenen end om natten. Ved bryllupper i løbet af dagen serveres der frokost, hvor der ud over forretter og desserter serveres tre retter, en hovedretter og et første og andet kursus, mens det til middag er at foretrække en forret Kun hovedret med garniture og dessert. Det normale er, at frokosten på middagen er mere rigelig og varieret end middagen, der har tendens til at være lettere. Husk stadig, at der er natlige bryllupper, partiet er længere, og gæsterne vil forbruge flere drinks og vil gerne spise noget ved daggry.

4

Mængden af ​​mad varierer alt efter hvilken type ceremoni du har planlagt, da du ikke behøver den samme mad til et buffet-stil bryllup som for en banket med retter serveret af tjener i loungen eller restauranten. I buffet service skal du vælge et mere varieret madtilbud, så alle gæster har mulighed for at prøve dem og vælge dem, som de kan lide mest, eller de vil spise. I tilfælde af at du vælger retter serveret ved bordene, er det tilrådeligt at tjekke maddelen af ​​hver skål på forhånd for ikke at overskride mængden eller lade gæsterne blive sultne.

5

Bryllups- og restaurationsvirksomhederne vil være til stor hjælp når det gælder at lave alle beregninger, men ingen bedre end du vil søge efter dit budget . Så tøv ikke med at overveje forskellige muligheder for at forsøge at reducere omkostningerne ved banketten og vælg dem, der Mere passer til dine behov.

6

Husk at bryllupper ikke er begivenheder, der kommer til at kløve på mad og drikke, hvis ikke at have det sjovt og nyd den smukkeste og specielle dag i parret. Nøglen er at give mere vægt på kvaliteten end mængden at nyde, desuden et saftigt bryllup banket, der er på højden af ​​de mest krævende ganer.