Hvordan man laver et frugtcenter

Med sine livlige farver og lækker aroma er en prøve af frisk frugt den perfekte måde at klæde et bord på ethvert arrangement eller ved en særlig lejlighed. I stedet for at bruge det strengt som et center stykke, kan det serveres sammen med en chokoladefondue og flødeostsauce som en velsmagende appetitvækker. Selv om præsentationen kunne være lidt rodet, skal du være sikker på, at centret med frugt ikke varer længe, ​​når kunderne begynder at nippe. Du vil helt sikkert imponere dine gæster, når de kommer ind i din dør.

• beholder
• skum
• Brødkniv
• En plastikfolie
• bånd
• Træspidser
• Cookie cutters
• Melon scoop ball
• Frisk frugt
• Salat eller blade af persille

1

Vask en skål eller beholder med varmt vand og sæbe, da beholderen holder frugten, og den skal være ren på ydersiden og indeni. Den skal have en stabil base og være stærk nok til at understøtte frugtens vægt .

2

Skær et stykke skum med en brødkniv, der matcher beholderens form. Skummet skal passe perfekt inde i bunden. Pak skummet med et stykke klart plastik og fastgør det med tape. Placer skummet inde i beholderen og gem det ved at placere salatblade oven på skummet.

3

Skær ananas, vandmelon og melon i forskellige former med kiksskærere. Vælg de figurer, som du bedst kan lide efter anledningen. For eksempel kan du på Valentinsdag tilbyde hjerter og blomster, mens du i jul kan tilbyde stjerner og snefnug. Undgå komplekse former, da billedet måske ikke er klart, når frugten er skåret.

4

Sæt forsigtigt træspyd på bunden af ​​hver frugtform . Den særlige placering af brochetten afhænger af frugtens form. For eksempel placere spyddet gennem hjerte, stjerner og snefnugers bund, så frugten er lodret i præsentationen. Placer en melonkugle på spidsens spids, dette vil danne blomsters midtpunkt.

5

Skær flere træspidser i halvdelen. Dekorer dem med druer, jordbær, ananas i stykker og melonbolde. Skift mønster fra en spyd til den næste. Mens nogle spydspidser kun kan tilbyde druer, kan andre spydsprodukter tilbyde jordbær og ananas.

6

Organiser dine frugtspidser i præsentationen, pas på ikke at lægge dem i skummet. Først placer de højeste spydspidser, og brug derefter de korte spidser til at fylde de tomme mellemrum. Hvis du ønsker, kan du fylde ekstra plads med salatblade eller persilleblade.

• Selvom du måske er fristet til at bruge andre typer frugt i denne præsentation, skal du være forsigtig med størrelsen og tekstur. For eksempel er tranebær ofte for små til at placere på spyd, mens hindbær og bananer kan være for skrøbelige.
• Hvis du vil indarbejde andre typer frugter, vil en lille kreativitet være nødvendig. For eksempel kan du fryse bananer eller ferskner og dække dem med chokolade, før du placerer dem i præsentationen. Blåbærene kan placeres på tandstikkere for at dekorere kanterne af bakken. Lad din kreativitet skinne og eksperimentere med nye ideer.