Sådan gør du lagerbeholdningen i en bar

Når det er nødvendigt at bekræfte, om en stang giver de ønskede eller nødvendige fordele, er det nødvendigt at udarbejde en fortegnelse over sine produkter . Den mest komplicerede er bogføringen af ​​væsker, i denne liste skal vi logisk indeholde de flasker, der allerede er åbne, en proces, der kan være lidt mere besværlig. Derfor giver vi i .com dig en hånd med denne proces, opdag hvordan du lager lagerbeholdningen i en bar med nogle enkle tips.

1

Se på kapaciteten af ​​flaskerne og de briller, i hvilke du serverer drikke. Beregn hvor meget du skal lægge præcist i hvert glas for at tjene penge på dine flasker, og at virksomheden er rentabel.

2

Der er særlige kartonregler at placere i flasken. På den måde kan vi måle væsken inde og beregne, hvor meget vi skal lægge i hvert glas.

3

Du skal have kontrol over hver af dine flasker. Til dette er det tilrådeligt at nedskrive alle de samme foranstaltninger, enten på et papirark eller i specialiserede computerprogrammer.

4

Kontroller typen, mærke og pris på hver flaske og de briller du serverer om dagen. Alt dette skal noteres på din tilmeldingsblanket, der giver dig mulighed for at holde lageropgørelsen opdateret og overvåge dine fordele eller mulige tab.

5

Der er teknologisk avancerede metoder, der giver dig mulighed for at scanne din flaske og mekanisk få oversigten over det. Spørg på en specialbutik, og de vil informere dig om mærker og muligheder.

• Hold en streng og daglig kontrol, hvis du vil have en rigtig fortegnelse over din bar.
• Du skal skrive ned alt, hvad der indtages, glem ikke.