Hvordan være en god servitrice

Hvis du vil være en god servitrice, vil vi give dig nogle nøgler til at være en stor professionel og desuden tjene tips til en del af lønnen. Tænk, at hvis en kunde føler at du har givet ham en god service, vil han sikkert være mere tilbøjelig til at give dig et godt tip, og det resulterer til en mere motivation til at arbejde hver dag. I .com fortæller vi dig, hvordan du skal være en god servitrice.

1

Pas på dit udseende, når det kommer til at gå på arbejde. I de fleste virksomheder i hotelbranchens verden har de normalt uniformer til udførelsen af ​​arbejdet. Og hvis det ikke er tilfældet, er der normalt en kjolekode, der angiver, hvordan man skal klæde sig og endda hvordan man skal kædes og sminke blandt andet. For at være en god professionel skal du tage vare på dit billede og være meget ren og pæn hele tiden. Ensartet skal være i perfekt stand, du skal bære dit hår, fordi det giver et meget dårligt indtryk på at bære håret på dit ansigt, der arbejder i kontakt med mad og drikke. Og hvis du bliver beskidt under arbejdet, så prøv at rense dig selv, når du har et hul, før du går til en anden klient.

2

Du skal vide, hvordan du kommunikerer med kunder. Det er ligegyldigt, om du arbejder i en restaurant på meget højt niveau eller i en franchise af fastfood. Det er vigtigt at tilpasse sig klientens måde at tale på, en klient af et 5-stjernet hotel er ikke det samme som en klient, der vil drikke en drink i nabolaget puben. Hver person er en verden, og du skal vide, hvordan man kommunikerer ifølge øjeblikkets jargon. Du skal tale tydeligt i høj tone, og du bør aldrig tygge tyggegummi mens du arbejder. Og noget, du aldrig bør glemme, er at være altid meget høflig og respektfuld med alle.

3

Du skal have kendskab til det sted, hvor du arbejder, ingen er født ved at vide, men det er grundlæggende at vide, hvilken type sted du arbejder og kender dit brev godt . Tænk på, at klientellet kan spørge dig om noget, der er relateret til menuen, kende sammensætningen og endda tilberedningen af ​​maden. Jo bedre du er i stand til at besvare alle slags spørgsmål, jo bedre service vil du give kunderne. Det anbefales, at du kender brevet førstehånds, og endda prøve retterne eller drikkevarer til at anbefale. Det er også interessant at være informeret om problemer med fødeallergi for at give fuld rådgivning. På denne måde vil du give exceptionel service til enhver klient med hvem du har at gøre med.

4

Du skal opretholde en god indstilling under arbejdet. At være tålmodig og acceptere fejl er to meget ønskelige egenskaber for at udføre dit arbejde godt. Hvis du er forkert, så prøv at finde hurtige løsninger og gør ikke undskyldninger, en god undskyldning i denne henseende er altid værdsat. Du skal vide, hvordan man står over for, når kokken eller en anden medarbejder har lavet en fejl, du er formidler og det er vigtigt at vide, hvordan man styrer krisen med temperament og god humor. Du bør altid forsøge at være venlig og ikke blive defensiv, husk at kunden altid har ret .