Sådan vælges menuen til et vinter bryllup

Flere og flere par vælger at fejre deres bryllup om vinteren. Der kan være forskellige grunde, men en af ​​dem er meget klart, at bryllupper holdt på denne tid af året er mere overkommelige for din lomme. Virkeligheden er, at et bryllups magi kan skinne til enhver tid på året, og en af ​​hovedattraktionerne er bryllupsfestet . Hvis du vælger vinteren for at fejre dit bryllup, anbefaler vi at du tilpasser menuen til kulden og vælger varme cremer, ingen kolde forretter og menuer med højere kaloriindtagelse. Vil du vide hvordan man vælger menuen til et vinter bryllup ? Vi fortæller dig om det

1

Du behøver ikke opgive cocktail før banketten. Selvom det er vinter, kan du altid vælge at få cocktailen indendørs eller i et telt udstyret med opvarmning. På dette tidspunkt af fejringen tilbyder det varme forretter som varme cremer, et stort udvalg af rige pølser: ost, skinke, lænde osv. Samt retter, der madlavning på stedet, showet madlavning . En mulighed kan være vagtel æg med bacon. Denne modalitet er meget attraktiv for gæsterne, og du vil desuden sørge for, at maden er frisk fremstillet.

2

Som vigtigste appetitvækkere kan du vælge cremer . Der er mange måder: fra en traditionel seafood fløde, en suppe typisk for det område, hvor brylluppet holdes. Hvis du foretrækker at vælge skaldyr, kan du også tilbyde dine gæster en seafood zarzuela, der normalt indeholder krebs, rejer, hummer, krabber og krabber.

3

Hovedretten vil uden tvivl være en mere kalorisk skål end hvis dit bryllup blev afholdt om sommeren. Det er logisk, på denne tid af året er fordøjelsen mindre tung, og derfor kan du vælge mere udførlige retter. Fra et godt lam til jagt eller fugle er sikre spil for denne årstid, hvor jagt er særligt godt.

4

Akkompagnementet af opvasken kunne også være mere uddybende og kalorier: du kan vælge applekompoter med kastanjevand, som perfekt følger med jagen. Også nogle bagt kartofler, der ledsager en bagt fisk i reneste traditionelle stil, kunne være en anden god mulighed. Udnyt denne tid på året, så dine retter bærer frugter som kastanje eller figen. Og undgå de mest typiske salater af sommeren.

5

I desserterne kan du også vælge i din vintermenu at introducere et nøgleelement: den smeltede chokolade . Du kan vælge en traditionel kage eller ledsage den med is, men hvis du lægger et smør af smeltet chokolade ovenpå, glæder du dine gæster.

6

Og som parring til denne lækre menu vælges der lokale vine. Det er den bedste mulighed for at underholde dine gæster. Vælg en god hvidvin, ikke overdrevent søde, som du normalt vil have mere om sommeren og vælg en rødvin i henhold til det vigtigste kursus du vælger. Hvad angår vinen, der følger med dessert, er Pedro Ximenez altid et vindende spil. Med alle disse nøgler, som vi har afsløret for dig, vil du vælge vinteren for at fejre en særlig dag?