Hvordan man laver tang ekstrakt
Tang hjælper med at blande en række ingredienser, ud over tilsætning af en stigning i næringsstoffer. Uanset om du tilføjer tangekstrakt i en hjemmelavet eller udendørs iscremeopskrift til kosmetiske anvendelser eller endda at lave dit eget ekstrakt, tilbyder det et økonomisk alternativ til købet. Tag nogle køkkenartikler og nogle tang og lav en ekstrakål.
Du skal bruge:- Tang, sushi type eller grøn salat salat
- Små forseglede lynlås poser
- en medium eller stor krukke
- Wire mesh filter
- ostelærred
- Beholder eller krukke med lufttæt låg
1
Fyld gryden med vand og kog. Sluk for varmen og lad vandet hvile.
2
Skær algerne -sorterede isstykker. Porphyra, som bruges i sushi, eller grøntsalat, Ulva, er to af de meget almindelige alger. Alger klassificeringer er opdelt i røde, brune eller grønne typer baseret på farve. Alle disse grupper er alger, der anvendes til produktion af kommercielle fødevarer.
3
Tilsæt 2 liter varmt vand fra algerne i hver pose. For eksempel har en taske med to stykker alger 4 liter varmt vand. Hvis det er muligt, skal en assistent holde posen åben for at gøre det lettere at røre vandet. Afløb overskydende luft og forsegl posen godt.
4
Sæt poserne i kedel med varmt vand. Fjern eventuelt overskydende vand for at sikre, at poserne er dækket. Stup under vand med et glas, en kop eller et andet objekt. Planlæg en timer i 20 minutter.
5
Fjern en pose fra puljen og kontroller for at se om algerne er opløst. Hvis vandet har ændret farve, fjern poserne med algerne .
6
Dæk trådnetet med gasbind. Anbring silen over beholderen for at opbevare ekstrakten. Tøm forsigtigt en pose i filteret. Klem så meget opløst tang som muligt. Fortsæt med de resterende poser uden at fylde filteret for meget.
7
Lad filteret sidde i de første 20 minutter. Tryk derefter forsigtigt på bagsiden af en ske. Tryk ikke faststofferne gennem gazeen. Kun pressen til at presse ud af den resterende væske.
8
Tæt beholderen og opbevar den i køleskabet indtil brug.
tips- Køb alger på en fødevare- eller sundhedsbutik for at lave madkvalitetsekstrakter til brug i hjemmelavede isopskrifter, tandpastaer og meget mere.
- Saml alger fra strande til brug i haven. Skyl forsigtigt med koldt vand for at fjerne sand, salte og andet affald. Når den er ekstraheret, skal den fortyndes med 5 dele vand til en ekstraheret del og fodre planterne af grøntsager og blomster.
- Tilføj ikke mange stykker i en pose eller brug store poser. Store grupper har tendens til ikke at opløse helt.
- Hvis de små poser ikke er opløst efter 20 minutter, opvarmes puljen af vand opad. Lad det ikke koges med poserne inde.
